Siedziba – biuro i zakład produkcyjny – znajdują się w Iłży, malowniczo położonej miejscowości na pograniczu województwa mazowieckiego i świętokrzyskiego, na przedgórzu Gór Świętokrzyskich.
Staropolska® to woda mineralna wydobywana ze źródeł skalnych pochodzących z pokładów Górnej Jury, co gwarantuje jej wyjątkową czystość i naturalne właściwości.