Zaloguj
Twój koszyk
W pierwszym wpisie z tego cyklu mogłeś dowiedzieć się o podstawowych kryteriach jakimi należy kierować się przy wyborze Woda jest podstawą życia. Codziennie sięgamy po nią z myślą o zaspokojeniu pragnienia, nie zawsze jednak zastanawiamy się nad jej jakością i składem. Tymczasem czysta woda mineralna, odpowiednio dobrana, może być nie tylko źródłem nawodnienia, ale też cennych minerałów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
W pierwszym wpisie tego cyklu omawialiśmy, czym kierować się przy wyborze dobrej wody. Dziś przyjrzymy się głębiej zawartości konkretnych pierwiastków, takich jak wapń i magnez, które odgrywają kluczową rolę w zachowaniu zdrowia – zwłaszcza kości, układu nerwowego i mięśni. Dowiesz się również, dlaczego warto zwracać uwagę na zawartość składników mineralnych podaną na etykiecie i jakie znaczenie ma proporcja wapnia w wodzie do magnezu.
Wapń to najważniejszy minerał dla zdrowia kości i zębów. Stanowi aż 99% ich budulca. Jednak jego rola nie ogranicza się wyłącznie do układu kostnego. Bierze udział w procesie krzepnięcia krwi, w regulacji hormonalnej, wspiera pracę serca, a także wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego.
Dzienne zapotrzebowanie na wapń u osoby dorosłej wynosi około 1000 mg. Dla dzieci i młodzieży w okresie wzrostu, a także kobiet w ciąży lub w okresie menopauzy – jeszcze więcej. Niedobór tego pierwiastka może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak osteoporoza, nadciśnienie tętnicze czy zaburzenia rytmu serca.
Wybierając wodę mineralną z wysoką zawartością wapnia, możemy w prosty sposób wspomóc organizm w utrzymaniu odpowiedniego poziomu tego pierwiastka – szczególnie gdy nasza dieta jest uboga w produkty mleczne, warzywa liściaste (np. szpinak) czy orzechy.
Magnez to kolejny niezbędny minerał, który bierze udział w ponad 300 procesach biochemicznych w organizmie człowieka. Pomaga w przewodnictwie nerwowym, reguluje ciśnienie krwi, wspiera prawidłową pracę mięśni i chroni przed skurczami. Jest także niezastąpiony w walce ze stresem i zmęczeniem.
Dzienne zapotrzebowanie na magnez wynosi ok. 300–400 mg, zależnie od płci i wieku. Niestety, niedobory magnezu są bardzo powszechne – sprzyja im m.in. stres, przetworzona żywność oraz nadmierne spożycie kawy i alkoholu.
Woda mineralna zawierająca odpowiednie ilości magnezu może skutecznie uzupełniać jego niedobory, szczególnie jeśli spożywana jest regularnie. Najlepiej, gdy magnez i wapń w wodzie występują w proporcji 2:1 – taka relacja zwiększa przyswajalność obu pierwiastków w układzie pokarmowym.
Zgodnie z obowiązującym rozporządzeniem ministra zdrowia, każda butelka naturalnej wody mineralnej musi zawierać dokładne informacje o zawartości najważniejszych minerałów. Warto zwrócić uwagę przede wszystkim na:
Zawartość minerałów powinna być stabilna, choć zgodnie z prawem może się wahać w granicach do 20% wartości podanych na etykiecie. Ujęcia, z których czerpana jest woda, muszą być monitorowane przez kilka lat, aby producent mógł uzyskać status naturalnej wody mineralnej.
Pamiętaj: najlepsze wody mają sumę składników mineralnych w zakresie od 500 do 1500 mg/l (czyli mg na litr). Wody o zawartości powyżej 1500 mg/l uznawane są za wysoko zmineralizowane, a niektóre – nawet za lecznicze.
Wapń w wodzie ma wysoką biodostępność. Oznacza to, że nasz organizm jest w stanie wchłonąć ten pierwiastek skuteczniej niż np. z suplementów diety. Dzięki temu regularne spożywanie wody mineralnej bogatej w wapń może realnie wpływać na utrzymaniu zdrowia układu kostnego i nerwowego.
Dodatkowo, wapń zawarty w wodzie nie obciąża żołądka ani jelit, co ma znaczenie u osób z wrażliwym układem trawiennym lub cierpiących na problemy z przyswajaniem składników z pożywienia. Woda z dużą zawartością wapnia może też pomóc osobom cierpiącym na niedobory, które nie tolerują produktów mlecznych.
Najlepiej wybierać czystą wodę mineralną o dużej zawartości wapnia i magnezu, a także zawierającą potas, który wspiera pracę serca oraz reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową. Wody zawierające również wodorowęglany mogą korzystnie wpływać na kwas żołądkowy i trawienie.
Unikaj wód o bardzo niskiej zawartości minerałów – choć nazywane są „lekkimi”, nie dostarczają organizmowi praktycznie żadnych mikroelementów. Jeśli zależy Ci na regularnym uzupełnianiu niedoborów – stawiaj na wody bogate w minerały.
Spożycie wody mineralnej może znacząco wspierać Twoją codzienną dietę. Woda nie dostarcza kalorii, ale wpływa na prawidłowy przebieg produktów przemiany materii, ułatwia usuwanie toksyn, wspiera ciśnienie krwi, reguluje temperaturę ciała i wpływa na prawidłową pracę układu nerwowego oraz mięśni.
Włączenie do codziennej diety 1–2 litrów wody o wysokiej zawartości wapnia, magnezu i innych minerałów może realnie zaspokoić istotną część Twojego dziennego zapotrzebowania na te składniki – bez konieczności sięgania po suplementy.
Zdecydowanie tak! Dobrej jakości woda mineralna to jedno z najlepszych naturalnych źródeł wapnia i magnezu. Dzięki regularnemu spożywaniu wody o wysokiej zawartości tych minerałów, możesz zadbać o prawidłowy stan kości, nerwów, serca i mięśni – bez obciążania organizmu nadmiernym spożyciem suplementów czy leków.
Pamiętaj – nie każda butelka z napisem „mineralna” faktycznie zawiera potrzebne ilości wapnia czy magnezu. Czytaj etykiety, porównuj ilości wapnia w l (mg/l) i szukaj proporcji 2:1 pomiędzy wapniem a magnezem.
Twoje zdrowie zaczyna się od prostych decyzji – jak ta o wyborze czystej, bogatej w minerały wody.
Karol Góralski z wodadlafirmy.pl
Zamów próbkę
